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新华报业网-新华日报    2017-12-11 15:40:18
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原标题:精心准备保障食宿安全 21家餐饮单位定点接待考生

华龙网6月6日17时30分讯(通讯员 陶大为)天下学子人才济济,又到了一年高考季。各地都在加强监管力度,只为给考生十年寒窗苦读的美好结果多一点助力。随着今年高考中考时间临近,近日,重庆市江津区食药监局、区卫生和计划生育监督执法局对荣华大酒店、江津中学、田家炳中学等承接考生食宿的单位开展了专项检查,为全区考生食宿安全保驾护航。

今年,全区有近2万考生参加高考中考。区食药监局严格按《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》规定,择优确定集中用餐承办接待点,确定了含考点在内的江津中学、田家炳中学、几江中学食堂及江津大酒店、荣华大酒店、俏巴渝等21家餐饮单位为此次高考餐饮承接单位。

区食药监局根据各接待点的用餐时间、人数、餐次、供餐方式、用餐场所卫生状况等,制定了明确监督保障措施,并对各餐饮单位计划供应的菜单及加工、供应方式等进行审查,对食品及原料的来源和供应方式进行监督检查,审查供应商资格。

在对各餐饮企业加工场所环境卫生、厨房设备、从业人员健康状况及餐具的清洗、消毒、保洁设施等进行全面检查中,没有发现明显的不规范行为。在对承接单位的学生宿舍、食堂、酒店的饮用水卫生、传染病防控等检查中,针对发现的问题现场下达了《卫生监督意见书》,并要求立即整改。

目前,各高考中考考生食宿接待单位正在开展自纠自查,排查食品安全隐患。高考期间,相关部门还将派出监督检测人员进驻各考点加强驻点食宿安全监督监测,全力保障考生食宿安全。

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